Un esempio di menù tipico a partire da € 45,00
Il menù dell’Agriturismo Casteldoria di Franco Rosso, a pochi chilometri da Perfugas in Anglona, può variare a seconda della stagione, della disponibilità dei prodotti aziendali e delle richieste dell’ospite.
Si informa che non è possibile per nessuna motivazione preparare doggy bags per take away ed asporto, le pietanze servite nel menù sono da consumare esclusivamente in loco durante il pasto.
ANTIPASTI:
Salumi Misti – Prosciutto Crudo – Formaggio Pecorino – Ricotta Infornata con Marmellata della Casa -Cipolle Rosse in Agrodolce – Verdure Brasate – Carpaccio di Vitello al Limone – Carciofini Sott’Olio – Olive Verdi Speziate – Bocconcini di Vitello al Cannonau – Mazza Frissa alla Bottarga
PRIMI:
Gnocchi della Casa al Ragù di Salsiccia – Zuppa Gallurese
SECONDI:
Porcetto Arrosto – Tagliata di Vitello con Rucola
CONTORNO:
Patate al Forno
DOLCE:
Seadas
Acqua – Vino – Caffè – Digestivi
Bibite gassate non comprese nel Menù